イエメン産モカ　マタリ【4000g】コーヒー豆

イエメン産
【モカ】の呼び名は以前モカ港から輸出されていたためで、
【モカ】コーヒーはイエメン産とエチオピア産があります。

「モカマタリ」の「モカ」とは、珈琲貿易で栄えたイエメンの港町の名前であり、「マタリ」とはイエメンの「バニーマタル地方」からきた名前です。

「バニーマタル」というのはアラビア語で「雨の子孫達」という意味だ。

このバニーマタル地方で採れるコーヒー豆をモカ港から積み出したものが「モカ・マタリ」となります。

2000ｍ級の山々がそびえるバニーマラル、ハラズ地区の人々が切り立つ断崖のような山間から収穫した大切なコーヒーで、
世界の愛飲家ではまさしく幻のコーヒーとも称されています。

精製方法は非水洗式で、天日干し乾燥させ脱穀する方法です。

独特のフローラルな香り、華やかなモカフレーバー、バランスも良いコーヒーで　熱狂的なファンが多い
香り：★★★★☆
甘味：★★★★☆
コク：★★★☆☆
苦味：★★☆☆☆
酸味：★★★★☆
焙煎度：中煎（ミディアム)

型番 c067yemenmmm4000
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挽き方（☆印がおすすめ）
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