リベリカ種マレーシア産エレファント【200g】コーヒー豆

非常に希少なコーヒー豆リベリカです。

他の『種』に比べ果実の成熟に時間がかかり、大木(15年で9メートル)で収穫量がたいへん少なく、品種の固定がしにくいなどの難しさがあり、
生産性が合わないため世界に1%も流通していません。

豆は非常に大粒、独特の強い香りとコクを持ちます。

いつも飲んでいるアラビカ種とはまったく違うワイルドな風味をぜひ体験してみてはいかがですか?☆

象のように力強いコクと、カカオ豆の焼く前のような香りは、15-16世紀にインドネシアより伝わり、永く現地消費され、今も愛され続けています。

マレーシアのトロピカルな天候を豆に凝縮した『マレーシア リベリカ エレファント』をお楽しみください!

【生産地】マレーシア ジョホール州
【農園名】多数の小農園
【品種】リベリカ種
【標高】0 〜 100 m
【スクリーン】18 up 80%
【精製方法】cracked natural【収穫時期】5-7月

リベリカ種マレーシア産エレファント
香り:★★★★★
甘味:★★★☆☆
コク:★★★★★
苦味:★★★★☆
酸味:☆☆☆☆☆
焙煎度:深煎(フレンチ)

型番 c113libericaf200
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